• Tαλιατέλες με γαρίδες - Images
Πένες με αγκινάρα και παρμεζάνα Πικάντικο σπαγγέτι

Υλικά:

1
 
πακέτο ταλιατέλες MITSIDES
750
 
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
250
 
γρ. ντοματίνια
6
 
κ.σ. ελαιόλαδο
3
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3
 
ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
120
 
ml κρασί λευκό
 
φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
 
αλάτι, πιπέρι
35 λεπτά

Tαλιατέλες με γαρίδες

Time estimation : 
35 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
πακέτο ταλιατέλες MITSIDES
750
 
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
250
 
γρ. ντοματίνια
6
 
κ.σ. ελαιόλαδο
3
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3
 
ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
120
 
ml κρασί λευκό
 
φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες μας και τις ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι μαζί με 4 κουταλιές ελαιόλαδο. Σοτάρουμε για 3 λεπτά περίπου μαζί με 1 σκελίδα σκόρδο. Αφήνουμε στην άκρη και στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το υπόλοιπο σκόρδο. Σοτάρουμε για λίγο και προσθέτουμε τις ντομάτες και το κρασί. Όταν το αλκοόλ εξατμιστεί χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για ένα δεκάλεπτο περίπου Όταν έχουμε μία παχύρευστη σάλτσα απομακρύνουμε από τη φωτιά και και ρίχνουμε τα ντοματίνια κομμένα στα δύο μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο, τις σουρώνουμε και τις ρίχνουμε στο τηγάνι με την σάλτσα. Προσθέτουμε τις γαρίδε και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γαρνίρουμε με φύλλα μαϊντανού.

Newsfeed