• Πικάντικο σπαγγέτι  - Images
Tαλιατέλες με γαρίδεςΡαβιόλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι

Υλικά:

1
 
πακέτο σπαγγέτι MITSIDES
 
φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1
 
μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1
 
ποτηράκι κρασί μοσχοφίλερο
100
 
γρ. μπέικον σε κομματάκια
2
 
ώριμες ντομάτες τριμμένες
1
 
φλιτζάνι χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο
½
 
κ.γ. μπούκοβο
 
λίγο κεφαλοτύρι
 
αλάτι, πιπέρι
30 λεπτά

Πικάντικο σπαγγέτι

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
πακέτο σπαγγέτι MITSIDES
 
φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1
 
μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1
 
ποτηράκι κρασί μοσχοφίλερο
100
 
γρ. μπέικον σε κομματάκια
2
 
ώριμες ντομάτες τριμμένες
1
 
φλιτζάνι χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο
½
 
κ.γ. μπούκοβο
 
λίγο κεφαλοτύρι
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Παράλληλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μπέικον. Όταν γίνει τραγανό το αφαιρούμε από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα και ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σοτάρουμε για ένα λεπτό περίπου και σβήνουμε με κρασί. Όταν το αλκοόλ εξατμιστεί ρίχνουμε το το χυμό και την τριμμένη ντομάτα. Ακολούθως ρίχνουμε το μπούκοβο και αλαοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε και λίγο νερό κι έπειτα αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει για 15 περίπου λεπτά μέχρις ότου δέσει. Ρίχνουμε και το μπέικόν μας και αφήνουμε να πάρει βράση μέσα στην σάλτσα.

Σουρώνουμε το σπαγγέτι μας και το ρίχνουμε στην σάλτσα. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τριμμένο κεφαλοτύρι. 

Newsfeed