Vegan ραβιόλι με σπανάκιΡαβιόλι με σπανάκι στο φούρνο
35 λεπτά

Σπαγγέτι al pesto

Time estimation : 
35 λεπτά
Portions: 
3 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Εκτέλεση: 

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό.

Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με δύο κουταλιές ελαιόλαδο.  

Στο μεταξύ κτυπάμε στο μπλέντερ τον βασιλικό με τα κουκουνάρια και το σκόρδο, την παρμεζάνα και το ελαιόλαδο.

Αλατοπιπερώνουμε.

Εάν το μείγμα μας είναι αρκετά σφικτό, το αραιώνουμε με 2-3 κουταλιές από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά.

Πρέπει να έχουμε μία λεία κρέμα.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια μας αφού τα ανακατέψουμε με την σάλτσα βασιλικού [πέστο].

Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.