• Γαρίδες Richeiado  - Images
Σολομός με μέλι, βαλσάμικο και κρασάκι Μύδια με ούζο και σκόρδο

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1
 
κ.σ. σκόρδο [ψιλοκομμένο]
1
 
κ.σ. φρέσκο τζίντζερ [τριμμένο]
1
 
κ.γ. κύμινο
1
 
κ.γ. μαύρη ζάχαρη
 
λίγη κανέλα
 
λίγο γαρίφαλο [σκόνη]
 
λίγο τούρμερικ
 
πιπέρι
 
λίγο χυμό λεμονιού
25 λεπτά

Γαρίδες Richeiado

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1
 
κ.σ. σκόρδο [ψιλοκομμένο]
1
 
κ.σ. φρέσκο τζίντζερ [τριμμένο]
1
 
κ.γ. κύμινο
1
 
κ.γ. μαύρη ζάχαρη
 
λίγη κανέλα
 
λίγο γαρίφαλο [σκόνη]
 
λίγο τούρμερικ
 
πιπέρι
 
λίγο χυμό λεμονιού
Εκτέλεση: 

Ετοιμάζουμε πρώτα την πάστα μας ανακατεύοντας σε ένα μπολ το σκόρδο, το τζίντζερ, το πιπέρι, το κύμινο, την κανέλα, το γαρίφαλο και το τούρμερικ μαζί με το τζιν και την ζάχαρη. Με το μείγμα αυτό τρίβουμε τις γαρίδες μας. Αφηνουμε στην άκρη για μισή ώρα περίπου για να μαριναριστούν. Τις τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά μέχρις ότου ροδίσουν. Σερβίρουμε περιχύνοντάς με λίγο χυμό λεμονιού.   

Newsfeed