• Ψητός σολομός με σάλτσα σόγιας Exotic Food - Images
Σπιτική πιατέλα θαλασσινώνΛιγκουίνι με γαρίδες Blue island και φέτα

Υλικά:

4
 
φιλέτα σολοµό
½
 
φλ. λάδι
4
 
κ.σ. σάλτσα σόγιας Exotic Food
4
 
κ.σ. µπαλσάµικο ξίδι
4
 
κ.σ. φρέσκα ψιλοκοµµένα κρεµµύδια
3
 
κ.γ. µαύρη ζάχαρη
2
 
σκ. σκόρδο ψιλοκοµµένο
1 ½
 
κ.γ. τζίντζερ
2
 
κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1
 
κ.γ. σησαµέλαιο Exotic Food
½
 
κ.γ. αλάτι
15 λεπτά

Ψητός σολομός με σάλτσα σόγιας Exotic Food

Time estimation : 
15 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

4
 
φιλέτα σολοµό
½
 
φλ. λάδι
4
 
κ.σ. σάλτσα σόγιας Exotic Food
4
 
κ.σ. µπαλσάµικο ξίδι
4
 
κ.σ. φρέσκα ψιλοκοµµένα κρεµµύδια
3
 
κ.γ. µαύρη ζάχαρη
2
 
σκ. σκόρδο ψιλοκοµµένο
1 ½
 
κ.γ. τζίντζερ
2
 
κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1
 
κ.γ. σησαµέλαιο Exotic Food
½
 
κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση: 

Τοποθετούµε τα φιλέτα του σολοµού σε ένα πιάτο. Σε ένα µπολ βάζουµε το λάδι, τη σάλτσα σόγιας Exotic Food, το ξίδι, το κρεµµύδι, τη µαύρη ζάχαρη, το σκόρδο, το τζίντζερ, το πιπέρι, το σησαµέλαιο Exotic Food και το αλάτι.

Ανακατεύουµε καλά το µείγµα και το περιχύνουµε στον σολοµό και αφήνουµε να µαριναριστούν για 4-6 ώρες στο ψυγείο.

Προετοιµάζουµε τη φωτιά στη σχάρα ή στο µπάρµπεκιου, έτσι ώστε να είναι µέτρια προς δυνατή.

Λαδώνουµε τη σχάρα, βάζουµε τα ψάρια πάνω και τα ψήνουµε για περίπου 10 λεπτά από την κάθε µεριά.

Mόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζουµε από τη φωτιά και τα σερβίρουµε σε ένα µεγάλο πιάτο.

Μπορούµε να γαρνίρουµε µε λευκό ρύζι ή σαλάτα.

Newsfeed