• Γαρίδες κοκτέιλ με σος Worcestershire - Images
Σολωμός με πορτοκάλιΜπακαλίαρος παναρισμένος με ψωμί και μυρωδικά

Υλικά:

1
 
κιλό γαρίδες μέτριες
1
 
φλ. μαγιονέζα
1/4
 
φλ. κέτσαπ
1
 
κ.σ. κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2
 
φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2
 
πορτοκάλι [τον χυμό του]
1
 
κ.γ. Worcestershire sauce
1
 
κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1
 
καρδιά μαρουλιού
 
λίγη κάππαρη
 
αλάτι, πιπέρι
25 λεπτά

Γαρίδες κοκτέιλ με σος Worcestershire

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό γαρίδες μέτριες
1
 
φλ. μαγιονέζα
1/4
 
φλ. κέτσαπ
1
 
κ.σ. κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2
 
φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2
 
πορτοκάλι [τον χυμό του]
1
 
κ.γ. Worcestershire sauce
1
 
κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1
 
καρδιά μαρουλιού
 
λίγη κάππαρη
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Αφαιρούμε το κέλυφος και κρατάμε μερικές ολόκληρες για το γαρνίρισμα. Ανακατεύουμε καλά το κέτσαπ, την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα με τον χυμό πορτοκαλιού και τη Worcestershire sauce. Προσθέτουμε τις γαρίδες, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, την κάππαρη, ελάχιστο αλάτι και πιπέρι. Μοιράζουμε σε ποτήρια του μαρτίνι και στολίζουμε με φύλλα από καρδιές μαρουλιού, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μία ολόκληρη γαρίδα.

Newsfeed