Γαρίδες κοκτέιλ με σος WorcestershireΞιφίας στη σχάρα με λαδολέμονο και κρεμμυδάκι

Υλικά:

1
 
κιλό μπακαλιάρο
3/4
 
ποτηριού αλεύρι
2
 
αυγά
3-4
 
φέτες ψωμί
 
θυμάρι
 
πάπρικα
40-50
 
γρ. αναρή ξερή
 
ελαιόλαδο
Για το ρύζι:
 
ρύζι
 
κατεψυγμένο βιολογικο καλαμπόκι
 
κατεψυγμένο βιολογικό μπιζέλι
25 λεπτά

Μπακαλίαρος παναρισμένος με ψωμί και μυρωδικά

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό μπακαλιάρο
3/4
 
ποτηριού αλεύρι
2
 
αυγά
3-4
 
φέτες ψωμί
 
θυμάρι
 
πάπρικα
40-50
 
γρ. αναρή ξερή
 
ελαιόλαδο
Για το ρύζι:
 
ρύζι
 
κατεψυγμένο βιολογικο καλαμπόκι
 
κατεψυγμένο βιολογικό μπιζέλι
Εκτέλεση: 

Ετοιμάζω 3 μπολς για το πανάρισμα. Στο πρώτο βάζω το αλεύρι μαζι με λίγη πάπρικα. Στο δεύτερο σπαω και κτυπάω τα αυγά και στο τρίτο βάζω το ψωμί το οποίο έχω αλέσει στο μπλέντερ , το θυμάρι και τη αναρή.

Για το πανάρισμα, πρώτα βουτάω το ψάρι στο μίγμα με το αλεύρι έπειτα στο αυγό και τέλος στο αλεσμένο μίγμα ψωμιού. Βάζω όλα τα παναρισμένα ψάρια σε ένα βουρυρωμένο ταψί και ψήνω στο φούρνο για 15 περίπου λεπτά στους 180°C

Σερβίρετε με ρύζι και λαχανικά.