Υλικά:
20
μέτριες γαρίδες καθαρισμένες ή μόνο με την ουρά
2,5
κ.σ. ελαιόλαδο
1
σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1/2
κ.γ. κύμινο
1/2
κ.γ. τσιλι σε σκόνη
1/4
κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
1
πρέζα αλάτι
Πικάντικες γαρίδες με τσίλι και κύμινο
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
20
μέτριες γαρίδες καθαρισμένες ή μόνο με την ουρά
2,5
κ.σ. ελαιόλαδο
1
σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1/2
κ.γ. κύμινο
1/2
κ.γ. τσιλι σε σκόνη
1/4
κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
1
πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε την 1,5 κουταλιά της σούπας απ' το ελαιόλαδό μας μαζί με το σκόρδο, το κύμινο, το τσίλι, το κρεμμύδι και το αλάτι, σε ένα μπολ. Περιχύνουμε με το μείγμα αυτό τις γαρίδες μας και τις ανακατεύουμε απαλά. Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μαζί τις γαρίδες. Χαμηλώνουμε την φωτιά και τις αφήνουμε για λίγα λεπτά να ψηθούν.
Member of 