Κοτόπουλο αλά κρεμ

Υλικά:

8-12
 
μπουτάκια κοτόπουλο
2
 
κ.σ. μουστάρδα dijon
2
 
κ.σ. μέλι
1
 
κ.σ. ελαιόλαδο
1
 
κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1
 
κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1
 
κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
½
 
κ. γ θαλασσινό αλάτι
 
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
30 λεπτά

Ζουμερό μπούτι κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

8-12
 
μπουτάκια κοτόπουλο
2
 
κ.σ. μουστάρδα dijon
2
 
κ.σ. μέλι
1
 
κ.σ. ελαιόλαδο
1
 
κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1
 
κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1
 
κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
½
 
κ. γ θαλασσινό αλάτι
 
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.

Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε.

Σε ένα άλλο μπολ αναμείγνύουμε καλά τη μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο, την πάπρικα και τη ρίγανη.

Ρίχνουμε το μείγμα μουστάρδας στο κοτόπουλο και μαρινάρουμε για 30 λεπτά (σιγουρευόμαστε ότι έχει πάει παντού).

Σε ένα ταψί βάζουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε για 25 – 30 λεπτά στους 180οC.

Συνοδεύουμε με ρύζι και ψητά λαχανικά.

*Για να μειώσουμε τα λιπαρά μπορούμε να αγοράσουμε μπουτάκια χωρίς λίπος.

 

Διατροφικές Πληροφορίες για 1 μερίδα (2 μπουτάκια)
Ενέργεια: 230 kcal
Υδατάνθρακα: 13γρ
Λιπαρά: 10 γρ
Πρωτεΐνη: 27γρ

 

Χρυστάλλα Κατελάρη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy