Πορτομπελίνι, σπανάκι και φέτα με ψητό στήθος κοτόπουλοΜανιτάρια πλευρώτους με μπούτι κοτόπουλο και πέστο βασιλικού

Υλικά:

250
 
γρ. Λευκά Μανιτάρια (Τεμαχισμένα)
500
 
γρ. κιμάς κοτόπουλο
1
 
μεγάλο κρεμμύδι (λεπτοκομμένο)
8
 
κουτ σουπ γιαούρτι
200
 
γρ. ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
2
 
φλιτζάνια λεπτοκομμένο μαρούλι ή ανάμικτα φύλλα μαρουλιού
8
 
τάκος
1/2
 
κ.γ. κάρυ σε σκόνη
1/2
 
κ.γ. τριμμένο κόλιαντρο
¼
 
κ.γ. τριμμένο κύμινο
¼
 
κ.γ. σκόνη κανέλας
10 λεπτά

Τάκος με Λευκά Μανιτάρια και Κοτόπουλο

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

250
 
γρ. Λευκά Μανιτάρια (Τεμαχισμένα)
500
 
γρ. κιμάς κοτόπουλο
1
 
μεγάλο κρεμμύδι (λεπτοκομμένο)
8
 
κουτ σουπ γιαούρτι
200
 
γρ. ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
2
 
φλιτζάνια λεπτοκομμένο μαρούλι ή ανάμικτα φύλλα μαρουλιού
8
 
τάκος
1/2
 
κ.γ. κάρυ σε σκόνη
1/2
 
κ.γ. τριμμένο κόλιαντρο
¼
 
κ.γ. τριμμένο κύμινο
¼
 
κ.γ. σκόνη κανέλας
Εκτέλεση: 

Σωτάρετε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε το κοτόπουλο.

Μόλις ροδίσει το κοτόπουλο, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί και να βγάλει αρώματα (αυτή η διαδικασία θα πρέπει να κρατήσει περίπου 20 λεπτά). Για να ετοιμάσετε τα τάκος, βάλτε μία κουταλιά της σούπας γιαούρτι στη βάση κάθε τάκος, προσθέστε λίγο μαρούλι και γαρνίρετε με γέμιση από κιμά και μανιτάρια. Ακολούθως βάλτε περισσότερο μαρούλι και τυρί. Σερβίρετε αμέσως.

Tips: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κιμάς βοδινού ή χοιρινού κρέατος για εξίσου νόστιμο αποτέλεσμα!