Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια Σουτζουκάκια πολίτικα
Υλικά:
1
κιλό μοσχαρίσιο συκώτι (καθαρίζουμε το συκώτι από το λίπος και τα νεύρα, το κόβουμε σε φέτες)
½
φλ. ελαιόλαδο
2
φλ. Μαραθεύτικο κρασί
3
μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια (κομμένα σε χοντρά κομμάτια)
2
κ.γ. πάπρικα
1
κ.γ. μαύρο πιπέρι
αλάτι
Μοσχαρίσιο συκωτάκι με μαραθεύτικο κρασί
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό μοσχαρίσιο συκώτι (καθαρίζουμε το συκώτι από το λίπος και τα νεύρα, το κόβουμε σε φέτες)
½
φλ. ελαιόλαδο
2
φλ. Μαραθεύτικο κρασί
3
μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια (κομμένα σε χοντρά κομμάτια)
2
κ.γ. πάπρικα
1
κ.γ. μαύρο πιπέρι
αλάτι
Εκτέλεση:
Eνώνουμε όλα τα υλικά και μαρινάρουμε το συκωτάκι για μια ολόκληρη νύχτα. Τηγανίζουμε το συκωτάκι με τα κρεμμυδάκια όσο μας αρέσει. Πρέπει να σερβίρουμε αμέσως.
Member of 