• Μπιφτέκια γαλοπούλας με κολοκύθι  - Images
Κοτόπουλο Satay με φυστικοβούτυροΚοτόπουλο με σος από μέλι

Υλικά:

450
 
γρ. κιμάς γαλοπούλα
3
 
κολοκυθάκια, τριμμένα
3
 
φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2
 
κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
2
 
κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1/2
 
κ.σ. κύμινο
1
 
κ.γ. αλάτι
1/2
 
κ.γ. πιπέρι
45
 
ml ελαιόλαδο
1/2
 
κ.γ. πιπέρι καγιέν
30 λεπτά

Μπιφτέκια γαλοπούλας με κολοκύθι

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

450
 
γρ. κιμάς γαλοπούλα
3
 
κολοκυθάκια, τριμμένα
3
 
φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2
 
κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
2
 
κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1/2
 
κ.σ. κύμινο
1
 
κ.γ. αλάτι
1/2
 
κ.γ. πιπέρι
45
 
ml ελαιόλαδο
1/2
 
κ.γ. πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ βάζουμε το κολοκύθι, τα κρεμμυδάκια, το δυόσμο, τον κόλιανδρο, το σκόρδο, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι και το πιπέρι καγιέν. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά κι απ' τις δύο πλευρές. Αν θέλουμε γαρνίρουμε με sour cream.