Υλικά:
4
γλυκοπατάτες
2
κ.σ βούτυρο
8
φυλλαράκια φασκόμηλο
4
φρέσκα κρεμμυδάκια
Αλάτι
Πιπέρι
Πουρές γλυκοπατάτας
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
4 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
4
γλυκοπατάτες
2
κ.σ βούτυρο
8
φυλλαράκια φασκόμηλο
4
φρέσκα κρεμμυδάκια
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Τρυπάμε τις γλυκοπατάτες με ένα πιρούνι, τις βάζουμε για 8 λεπτά στο microwave.
Τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Τις πατάμε για να λιώσουν.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε το φασκόμηλο μέχρι να γίνει τραγανό. Το βάζουμε σε ένα πιάτο.
Μαγειρεύουμε στο ίδιο βούτυρο τα κρεμμυδάκια μαζί με αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια πάνω από τις γλυκοπατάτες και μετά βάζουμε το φασκόμηλο.
Member of 