Au gratin με μανιτάρια, μπροκολάκι, μπέικον και μπεσαμέλΜανιταράκια με κονιάκ

Υλικά:

1
 
χαλούμι
1
 
λουκάνικο
3
 
κ.σ. ελαιόλαδο
3
 
κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
2
 
κ.σ. μέλι
1
 
κριθαρένιο παξιμάδι
1/3
 
φλ. δυόσμο φρέσκο
1/2
 
κόκκινο κρεμμύδι
1
 
φρέσκο κρεμμύδι
8
 
ντοματίνια
 
καρδιά από ένα μαρούλι
20 λεπτά

Σαλάτα με χαλούμι, xωριάτικο λουκάνικο και παξιμάδι

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
5
Average: 5 (1 vote)

Υλικά:

1
 
χαλούμι
1
 
λουκάνικο
3
 
κ.σ. ελαιόλαδο
3
 
κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
2
 
κ.σ. μέλι
1
 
κριθαρένιο παξιμάδι
1/3
 
φλ. δυόσμο φρέσκο
1/2
 
κόκκινο κρεμμύδι
1
 
φρέσκο κρεμμύδι
8
 
ντοματίνια
 
καρδιά από ένα μαρούλι
Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ βάλτε το παξιμάδι και ραντίστε το με ελαιόλαδο. Κόψτε το χαλούμι σε χοντρές φέτες και ψήστε το στη σχάρα. Βάλτε το λουκάνικο στη σχάρα επίσης και ψήστε τα. Αναμίξτε το μέλι με το βαλσαμικό ξύδι σε ένα μπόλ. Με την παλάμη σας κόψτε το μαρούλι σε κομμάτια και κόψτε το δυόσμο χοντροκομμένο. Κόψτε το χαλούμι σε κύβους και το λουκάνικο σε μεγάλα κομμάτια. Σε ένα μπολ αναμίξτε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρετε με την σάλτσα από βαλσαμικό ξύδι και πασπαλίσετε με ρίγανη.