Υλικά:
100
γραμ. χοντροτριμμένο τυρί
1
πράσινη γαλλική σαλάτα
1
σακουλάκι άγρια ρόκα (καθαρισμένη και πλυμένη)
1
φλιτζάνι του τσαγιού ψαχνό από ψητό ή βραστό κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
1
πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μπαστούνια
5
φέτες ανανά DEL MONTE GOLD
ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ
3
κουτ. σούπας γιαούρτι
3
κουτ. σούπας μαγιονέζα
1
κουτ. γλυκού μουστάρδα
½
κουτ. μέλι
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εξωτική πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
3 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
100
γραμ. χοντροτριμμένο τυρί
1
πράσινη γαλλική σαλάτα
1
σακουλάκι άγρια ρόκα (καθαρισμένη και πλυμένη)
1
φλιτζάνι του τσαγιού ψαχνό από ψητό ή βραστό κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
1
πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μπαστούνια
5
φέτες ανανά DEL MONTE GOLD
ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ
3
κουτ. σούπας γιαούρτι
3
κουτ. σούπας μαγιονέζα
1
κουτ. γλυκού μουστάρδα
½
κουτ. μέλι
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
Κόβετε τα φύλλα της σαλάτας και τα ρίχνετε σε λεκανίτσα με νερό. Τα στραγγίζετε καλά και τα κόβετε με τα δάχτυλα σε μεγάλα κομμάτια. Ξεπλένετε και στραγγίζετε τα φυλλαράκια της ρόκας και την ανακατεύετε με τη σαλάτα σε μεγάλη πιατέλα ή σαλατιέρα. Προσθέτετε στη σαλάτα την πιπεριά και τα κομματάκια του κοτόπουλου. Κόβετε τις τέσσερις από τις πέντε φέτες του ανανά DEL MONTE GOLD και τα απλώνετε στη σαλάτα. Την πέμπτη φέτα την αφήνετε ολόκληρη και την τοποθετείτε στο κέντρο της σαλάτας, αφού πρώτα την πασπαλίσετε με το τριμμένο τυρί. Ετοιμάζετε και τη σος, αναμειγνύοντας όλα τα υλικά της σε ένα μπολ. Την προσθέτετε την τελευταία στιγμή, λίγο πριν σερβίρετε τη σαλάτα.
Member of 