• Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα και σκόρδο - Images
Σπανάκι στο φούρνοΜπρόκολο ογκρατέν

Υλικά:

Υλικά:
4
 
μελιτζάνες
2
 
σκελίδες σκόρδο
 
λάδι
 
λεμόνι
 
αλάτι
20 λεπτά

Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα και σκόρδο

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Υλικά:
4
 
μελιτζάνες
2
 
σκελίδες σκόρδο
 
λάδι
 
λεμόνι
 
αλάτι
Εκτέλεση: 

Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες, τις καθαρίζουμε από τα κοτσάνια και στη συνέχεια τις κόβουμε κατά μήκος σε 4 κομμάτια. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, τις αλατίζουμε και ρίχνουμε από πάνω λίγο λαδάκι. Τις βάζουμε στο γκριλ και τις ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά γυρίζοντάς τις 1-2 φορές.

Όταν ψηθούν τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι, λεμόνι και τριμμένο ή πολτοποιημένο σκόρδο. 

Newsfeed