Υλικά:
4
πατάτες μέτριες
4
φέτες μπέικον
1
πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια
1
κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
100
γρ. τριμμένη γραβιέρα
1
κ.γ. πάπρικα
λίγο λάδι
αλάτι, πιπέρι
Πατάτες γεμιστές με γαλοπούλα και πιπεριές
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
4
πατάτες μέτριες
4
φέτες μπέικον
1
πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια
1
κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
100
γρ. τριμμένη γραβιέρα
1
κ.γ. πάπρικα
λίγο λάδι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες με την φλούδα τους για 15 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Δεν αφήνουμε να βαρυψηθούν. Τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε φωλιές από αλουμινόχαρτο. Αφαιρούμε προσεκτικά την σάρκα τους και την πολτοποιούμε στο μπλέντερ μαζί με το μπέικον. Προσθέτουμε και λίγο λάδι και έπειτα τα μπαχάρια. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ αλλά κρατάμε λίγο τυρί στην άκρη. Γεμίζουμε τις πατάτες μας και πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε δυνατό φούρνο.
Member of 