Υλικά:
3
φιλέτα πέρκας από την Blue Island
5
μεγάλες πατάτες
1/3
κούπας λευκό κρασί
3/4
κούπας ελαιόλαδο
3
λεμόνια [χυμός]
2
καρότα
αλάτι, πιπέρι
Φιλέτα πέρκας Blue Island με πατατούλες και κρασί
Time estimation :
1 ώρα και 10 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
3
φιλέτα πέρκας από την Blue Island
5
μεγάλες πατάτες
1/3
κούπας λευκό κρασί
3/4
κούπας ελαιόλαδο
3
λεμόνια [χυμός]
2
καρότα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Προμηθευόμαστε τα φιλέτα μας από τις ψαραγορές Blue Island, τα ξεπλένουμε και τα απλώνουμε στο ταψί μας. Κόβουμε τις πατάτες μας σε λεπτές φέτες και τα καρότα μας σε ροδέλες και τα προσθέτουμε στο ταψί. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο μαζί με τον χυμό λεμονιού και το κρασάκι μας και περιχύνουμε τα φιλέτα και τις πατάτες μας. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC, στις αντιστάσεις.
Member of 