Σαλάτα με αβοκάντο και πορτοκάλι Πατέ με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Υλικά:
Πράσινη σαλάτα: Μαρούλι, σπανάκι κτλ. (πρέπει να συμπεριλάβουμε και ρόκα)
100
γρ Κεφαλοτύρι ή τυρί Παρμεζάνα (κομμένο σε λεπτές φέτες)
6
φρέσκα σύκα (κομμένα σε τέταρτα)
Για το dressing:
¼
φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
¼
φλιτζάνι ελαιόλαδο
2
κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
2
κουτάλια της σούπας μέλι
Αλάτι
¼
κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Περιζήτητη πράσινη σαλάτα με φρέσκα σύκα
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Πράσινη σαλάτα: Μαρούλι, σπανάκι κτλ. (πρέπει να συμπεριλάβουμε και ρόκα)
100
γρ Κεφαλοτύρι ή τυρί Παρμεζάνα (κομμένο σε λεπτές φέτες)
6
φρέσκα σύκα (κομμένα σε τέταρτα)
Για το dressing:
¼
φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
¼
φλιτζάνι ελαιόλαδο
2
κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
2
κουτάλια της σούπας μέλι
Αλάτι
¼
κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα μας τα πράσινα λαχανικά για τη σαλάτα μέσα σε ένα μπολ (εγώ προτιμώ ένα πλατύ μπολ για να είναι πιο ευπαρουσίαστη η σαλάτα). Ρίχνουμε το τυρί μας και τα φρέσκα σύκα κομμένα σε τέσσερα κομμάτια. Σε ένα σέηκερ ή σε ένα μπουκαλάκι από μαρμελάδα, συνδυάζουμε όλα μας τα υλικά για το dressing και χτυπάμε καλά. Περιχύνουμε το dressing πάνω από τη σαλάτα.
Member of 