• Ζεστό γλυκό κρασί (Glühwein) - Images
Μελομακάρονα με αλεύρι Ζέας και μέλιΜελομακάρονα με 3 σοκολάτες

Υλικά:

1
 
λίτρο κρασί κόκκινο
1
 
πορτοκάλι
2
 
στικ κανέλα
1/4
 
κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
2
 
αστεροειδείς γλυκάνισους
100
 
γρ. τζίντζερ
2
 
κλ. δεντρολίβανο
250
 
γρ. μέλι
50
 
γρ. κονιάκ
Για το σερβίρισμα:
1
 
στικ κανέλα
 
Ρόδι
 
Δεντρολίβανο
10 λεπτά

Ζεστό γλυκό κρασί (Glühwein)

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
λίτρο κρασί κόκκινο
1
 
πορτοκάλι
2
 
στικ κανέλα
1/4
 
κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
2
 
αστεροειδείς γλυκάνισους
100
 
γρ. τζίντζερ
2
 
κλ. δεντρολίβανο
250
 
γρ. μέλι
50
 
γρ. κονιάκ
Για το σερβίρισμα:
1
 
στικ κανέλα
 
Ρόδι
 
Δεντρολίβανο
Εκτέλεση: 

Για το Glühwein:

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το κόκκινο κρασί, το πορτοκάλι, τα στικ κανέλας, το κάρδαμο, τους αστεροδειδείς γλυκάνισους, το τζίντζερ, το δεντρολίβανο και το μέλι.

Μεταφέρουμε το μείγμα στη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να πάρει βράση.

Το αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.

Για το σερβίρισμα:

Μεταφέρουμε το κρασί σε ποτήρια και σερβίρουμε με ρόδι, στικ κανέλας και δεντρολίβανο.

 

Πηγή: Akis Petretzikis

Newsfeed