• Αλμυρό χριστουγεννιάτικο δέντρο - Images
Μελομακάρονα με αλεύρι Ζέας και μέλιΚότσι χοιρινό

Υλικά:

780
 
γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
200
 
γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους
2
 
κρόκους, αραιωμένους
60
 
γρ. βούτυρο, λιωμένο
50
 
γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
1
 
κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένη
1
 
κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1
 
κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
 
Έτοιμη σάλτσα ντομάτας, για το σερβίρισμα
40 λεπτά

Αλμυρό χριστουγεννιάτικο δέντρο

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
7 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

780
 
γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
200
 
γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους
2
 
κρόκους, αραιωμένους
60
 
γρ. βούτυρο, λιωμένο
50
 
γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
1
 
κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένη
1
 
κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1
 
κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
 
Έτοιμη σάλτσα ντομάτας, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση: 

Κόβουμε τη ζύμη για πίτσα σε 26 μικρά κομμάτια.

Παίρνουμε ένα κομμάτι μοτσαρέλας, το μπίγουμε μέσα στο ζυμαράκι και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί του φούρνου.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης δημιουργώντας σχήμα δέντρου.

Κατόπιν, αλείφουμε τα ζυμαράκια με τον κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στον αέρα για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Παράλληλα σε ένα μπολ αδειάζουμε την παρμεζάνα, το βούτυρο, το βασιλικό, το μαϊντανό, το δεντρολίβανο και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Μόλις ψηθεί το δέντρο, το αλείφουμε ομοιόμορφα με το παραπάνω μείγμα.

Τέλος, σερβίρουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο ζεστό συνοδευόμενο με σάλτσα ντομάτας.

 

Πηγή: Giorgos Tsoulis

Newsfeed