Υλικά:
250
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4
αυγά
250
γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο λιωμένο
1
κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
½
κουτ. του γλυκού κανέλα σκόνη
200
γρ. κράνμπερις ή σταφίδες ή οποιοδήποτε άλλο ξερό φρούτο έχουμε στο σπίτι
Κουκουνάρια για γαρνίρισμα
Βασιλόπιτα
Time estimation :
1 ώρα 30 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
250
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4
αυγά
250
γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο λιωμένο
1
κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
½
κουτ. του γλυκού κανέλα σκόνη
200
γρ. κράνμπερις ή σταφίδες ή οποιοδήποτε άλλο ξερό φρούτο έχουμε στο σπίτι
Κουκουνάρια για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν. Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Προσθέτουμε το λιωμένο ανάλατο βούτυρο Lurpak, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και στο τέλος τα ξερά φρούτα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και γαρνίρουμε με κουκουνάρια.
Πηγή: lurpak.com
Member of 