• Σοκολατένιο κέικ χωρίς αβγά και γάλα  - Images
Κέικ με λεμόνι και γάλα σόγιαςΤηγανιτά μήλα πασπαλισμένα με κανέλα

Υλικά:

1
 
φλ. ζάχαρη
3/4
 
φλ. καλαμποκέλαιο
1 1/2
 
κ.σ. ξίδι
1 1/2
 
κ.σ. κονιάκ
1
 
βανίλια
1
 
πρέζα αλάτι
2
 
πορτοκάλια [ξύσμα]
2/3
 
φλ. χυμό πορτοκαλιού
1
 
κ.γ. σόδα
1
 
φλ. νερό
1/2
 
φλ. κακάο
3
 
φλ. αλεύρι
3
 
κ.γ. baking powder
250
 
γρ. λιωμένη κουβερτούρα [νηστίσιμη]
50 λεπτά

Σοκολατένιο κέικ χωρίς αβγά και γάλα

Time estimation : 
50 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
φλ. ζάχαρη
3/4
 
φλ. καλαμποκέλαιο
1 1/2
 
κ.σ. ξίδι
1 1/2
 
κ.σ. κονιάκ
1
 
βανίλια
1
 
πρέζα αλάτι
2
 
πορτοκάλια [ξύσμα]
2/3
 
φλ. χυμό πορτοκαλιού
1
 
κ.γ. σόδα
1
 
φλ. νερό
1/2
 
φλ. κακάο
3
 
φλ. αλεύρι
3
 
κ.γ. baking powder
250
 
γρ. λιωμένη κουβερτούρα [νηστίσιμη]
Εκτέλεση: 

Βάζουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το ξύδι, το κονιάκ, το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιών και την βανίλια σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου λιώσει η ζάχαρή μας. Διαλύουμε τη σόδα στον χυμό και προσθέτουμε το μείγμα αυτό στο μπολ μας κι έπειτα προσθέτουμε και το νερό. 

Κοσκινίζουμε το baking powder, το αλεύρι και το κακάο και τα ρίχνουμε στο μείγμα μας. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι και αδειάζουμε σε μία φόρμα. Ψήνουμε στους 160ºC για μισή ώρα περίπου. Σερβίρουμε γαρνίροντας με λιωμένη κουβερτούρα. 

Newsfeed