Υλικά:
2
κούπες αλεύρι
1 1/3
κούπες λευκή ζάχαρη
2/3
κούπας κακάο
1 1/2
κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4
κούπας ηλιέλαιο
1/4
κούπας λιωμένη μαργαρίνη
1
κούπα ζεστό νερό
1
κ.γ. απόσταγμα βανίλιας
1
κούπα πουρέ μπανάνας
Νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα και μπανάνα
Time estimation :
1 ώρα και 20 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
κούπες αλεύρι
1 1/3
κούπες λευκή ζάχαρη
2/3
κούπας κακάο
1 1/2
κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4
κούπας ηλιέλαιο
1/4
κούπας λιωμένη μαργαρίνη
1
κούπα ζεστό νερό
1
κ.γ. απόσταγμα βανίλιας
1
κούπα πουρέ μπανάνας
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά μας σε ένα μπολ. Ακολούθως προσθέτουμε το λάδι, το ζεστό νερό, τη μαργαρίνη και τη βανίλια. Με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τον πουρέ μπανάνας και ανακατεύουμε ξανά μέχρις ότου έχουμε μία ζύμη με ρευστή υφή.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC και τοποθετούμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Ψήνουμε για μία ώρα περίπου.
Member of 