Μπισκότα με μήλο και καρύδια Ρωσικό κέικ με καραμελωμένο μέλι (Medovik)

Υλικά:

Για 16 κομμάτια:
200
 
γρ. ανάλατο βούτυρο, ψιλοκομμένο
75
 
γρ. σοκολάτα υγείας, ψιλοκομμένη
75
 
γρ. σοκολάτας γάλακτος, ψιλοκομμένη
4
 
αυγά
250
 
γρ. ζάχαρη άχνη (caster sugar)
100
 
γρ. σκόνης κακάο
40
 
γρ. αλεύρι
3/4
 
κ.γ. baking powder
150
 
γρ. maltesers, θρυμματισμένα
1/4
 
κ.γ. αλάτι
Για τη διακόσμηση:
 
Λιωμένη μαύρη σοκολάτα
 
Maltesers
1 ώρα

Maltesers Brownies

Time estimation : 
1 ώρα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για 16 κομμάτια:
200
 
γρ. ανάλατο βούτυρο, ψιλοκομμένο
75
 
γρ. σοκολάτα υγείας, ψιλοκομμένη
75
 
γρ. σοκολάτας γάλακτος, ψιλοκομμένη
4
 
αυγά
250
 
γρ. ζάχαρη άχνη (caster sugar)
100
 
γρ. σκόνης κακάο
40
 
γρ. αλεύρι
3/4
 
κ.γ. baking powder
150
 
γρ. maltesers, θρυμματισμένα
1/4
 
κ.γ. αλάτι
Για τη διακόσμηση:
 
Λιωμένη μαύρη σοκολάτα
 
Maltesers
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα 

Λιώνουμε το βούτυρο, τη σοκολάτα υγείας και τη σοκολάτα γάλακτος σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά 

Αφαιρούμε από τη φωτιά, περιμένουμε να κρυώσει λίγο και μεταφέρουμε σε ένα μπολ 

Προσθέτουμε τα αυγά, χτυπώντας τα ένα-ένα 

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα μίξερ χεριού 

Προσθέτουμε τις maltesers και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι 

Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα καλύπτοντας τον πάτο και τα πλάγια 

Ρίχνουμε το μείγμα 

Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς 

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και παράλληλα λιώνουμε τη σοκολάτα υγείας μας με τη μέθοδο μπεν μαρί (βάζουμε τη σοκολάτα υγείας σε ένα γυάλινο ή μεταλλικό μπολ το οποίο τοποθετούμε πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει) 

Απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τα brownies 

Προσθέτουμε επιπρόσθετα θρυμματισμένα maltesers 

 

Σημειώσεις 

 

(α) Μπορούμε να τα απολαύσουμε είτε ζεστά είτε κρύα, ανάλογα με τις ορέξεις μας 

(β) Αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο.

 

Newsfeed