• Μωσαϊκό - Images
Σουφλέ pancakesΑκαταμάχητο cheesecake με 3 στρώσεις σοκολάτας

Υλικά:

200
 
γρ. κουβερτούρα
150
 
γρ. κρέμα γάλακτος
4
 
κ.σ. κακάο
250
 
γρ. βούτυρο
80
 
γρ. ζάχαρη άχνη
300
 
γρ. μπισκότα πτι μπερ
15 λεπτά

Μωσαϊκό

Time estimation : 
15 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

200
 
γρ. κουβερτούρα
150
 
γρ. κρέμα γάλακτος
4
 
κ.σ. κακάο
250
 
γρ. βούτυρο
80
 
γρ. ζάχαρη άχνη
300
 
γρ. μπισκότα πτι μπερ
Εκτέλεση: 

Σπάμε τη σοκολάτα σε κομματάκια.

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι (όχι να βράσει), αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.

Αφήνουμε στη άκρη να κρυώσει καλά.

Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο την άχνη και το κακάο μέχρι να ενωθούν καλά.

Προσθέτουμε το μείγμα με την σοκολάτα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.

Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια και τα ενώνουμε με την κρέμα που έχουμε ετοιμάσει.

Σε μία λαδόκολα απλώνουμε το μείγμα και το τυλίγουμε σε ρολό και διπλώνουμε τις άκρες σαν καραμέλα.

Το βάζουμε για τουλάχιστον 3 ώρες στην κατάψυξη.

 

Πηγή: thecookinyou.gr

Newsfeed