Ρολό µε µαρµελάδα κεράσι Stute χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη

Αλείφετε ένα µεγάλο ορθογώνιο ταψί 33 χ 23 εκ. µε βούτυρο. Στρώνετε ένα φύλλο λαδόκολλα λίγο µεγαλύτερο από τις διαστάσεις του ταψιού και το αλείφετε και αυτό µε βούτυρο. Προθερµαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθµούς για 15' τουλάχιστον. Ρίχνετε σε ένα πυρίµαχο µπολ τα αυγά και τα 50 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης και τα χτυπάτε µε το µίξερ πάνω σε µια κατσαρόλα µε νερό που βράζει (µπεν µαρί), µέχρις ότου αποκτήσετε ένα κρεµώδες µείγµα, µε πολύ ανοιχτό κίτρινο χρώµα και µικρές φουσκίτσες. Αποσύρετε το µπολ από το µπεν µαρί και χτυπάτε µε το µίξερ για 2'-3' ακόµη, έξω από τη φωτιά. Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ρίχνετε και αυτό στο µείγµα των αυγών µαζί µε 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό και ανακατεύετε µε µεταλλικό κουτάλι. Ρίχνετε το µείγµα στο ταψί και το απλώνετε µε τη βοήθεια µιας µεγάλης σπάτουλας. Ψήνετε για 8'-10' στον φούρνο µέχρι να πάρει χρώµα. Στο µεταξύ απλώνετε πάνω σε µια επίπεδη και λεία επιφάνεια µια άλλη καθαρή λαδόκολλα και την πασπαλίζετε µε 1 κουταλιά υποκατάστατο ζάχαρης. Αναποδογυρίζετε πάνω σ' αυτήν το ψηµένο παντεσπάνι και κατόπιν µε προσεκτικές κινήσεις αφαιρείτε σιγά σιγά τη λαδόκολλα που χρησιµοποιήσατε στο ψήσιµο. Ξεκινήστε από τις άκρες και χρησιµοποιήστε ένα καλό µυτερό µαχαίρι για να ξεκολλήσουν τα δύσκολα σηµεία. Όσο το παντεσπάνι είναι ακόµα ζεστό, απλώνετε τη µαρµελάδα Stute χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη και τα πολτοποιηµένα κεράσια. Κατόπιν ανασηκώνοντας µε τη λαδόκολλα αρχίζετε να τυλίγετε το παντεσπάνι σε ρολό. Τοποθετείτε το ρολό σε µια σχάρα, για να κρυώσει επί 30'. Πασπαλίζετε µε το υποκατάστατο ζάχαρης άχνη.

Stute χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη

Είναι µάλλον απλό... Η Stute’s No Sugar Added Jam, δεν περιέχει επιπρόσθετη ζάχαρη! Πολλοί καταναλωτές εκπλήσσονται µε το που µαθαίνουν ότι η κανονική µαρµελάδα περιέχει µεταξύ 60-65g ζάχαρη ανά 100g µαρµελάδας. Οι µαρµελάδες Stute No Sugar Added Jam προσφέρουν µια πιο υγιεινή επιλογή για τους καταναλωτές γιατί περιέχουν µεταξύ 2-5g ζάχαρης ανά 100g και 30% λιγότερες θερµίδες. Αντί να προσθέτουµε ζάχαρη, χρησιµοποιούµε ένα γλυκαντικό που βρίσκεται στη φύση και δεν επηρεάζει την υπέροχη γεύση της µαρµελάδας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα σηµαίνει ότι κάθε βάζο ξεχειλίζει µε βραβευµένη γεύση, ώστε να µην παρατηρείτε την έλλειψη ζάχαρης! Οι µαρµελάδες Stute χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη είναι κατάλληλες και για διαβητικούς.