Δούκισσα με λικέρ πορτοκάλι

Βράζετε το γάλα σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέτετε τη ζάχαρη , ανακατεύονταs με μια πλαστική σπάτουλα μέχρι να διαλυθεί καλά.

Μετά προσθέτετε το βούτυρο κομμένο σε κύβους και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.

Βάζετε το κακάο στη κατσαρόλα και συνεχίζετε να ανακατεύετε συνεχώς σε χαμηλή μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Προσθέτετε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί καλά , το αφαιρείτε από τη φωτιά .

Κόβετε τα μπισκότα 4 κομμάτια το καθένα και τα βάζετε σε ένα μπολ

Περιχύνετε τα μπισκότα με το μείγμα και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να το απορροφήσουν!

Στρώνετε με λαδόκολλα ένα δοχείο, αναλόγως του μεγέθους και σχήματος που έχετε επιλέξει να έχει το κέικ .

Το στρώνετε ομοιόμορφα με τη σπάτουλα και το αφήνετε να κρυώσει

Το βάζετε στο ψυγείο για περίπου 5-6 ώρες

Πριν το κόψετε το αφήνετε έξω από το ψυγείο για μισή ώρα περίπου

Γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη, δυόσμο, φιστίκια Αιγίνης και τα πορτοκάλια kumquat.