Κάνω το ζελέ και δεν το βάζω στο ψυγείο.
Ακολούθως κτυπώ, µισή ώρα πριν, πολύ καλά τη σαντιγύ, µετά βάζω το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα, κατόπιν το ζελέ (γίνεται ρευστό).
Σε φόρµα βάζω τα κοµµατάκια ή τις φέτες του ανανά Del Monte Gold, από πάνω τα υλικά του µίξερ και στο ψυγείο.