Υλικά:
1⅓
φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3
κ.σ. άγλυκο κακάο σε σκόνη
2
κ.γ μπέικιν πάουντερ
¼
φλ ζάχαρη
¼
κ.γ. αλάτι
3
κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1
κ.γ βανίλια
1¼
φλ γάλα
1
αυγό
½
φλ σταγόνες σοκολάτας
Για τη σάλτσα σοκολάτας:
¾
φλ κρέμα γάλακτος
1
κ.σ βούτυρο
1
φλ σταγόνες σοκολάτας
Σοκολατένια pancakes
Time estimation :
45 λεπτά
Portions:
4 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
1⅓
φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3
κ.σ. άγλυκο κακάο σε σκόνη
2
κ.γ μπέικιν πάουντερ
¼
φλ ζάχαρη
¼
κ.γ. αλάτι
3
κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1
κ.γ βανίλια
1¼
φλ γάλα
1
αυγό
½
φλ σταγόνες σοκολάτας
Για τη σάλτσα σοκολάτας:
¾
φλ κρέμα γάλακτος
1
κ.σ βούτυρο
1
φλ σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση:
Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπάμε ελαφρά τα στερεά υλικά. Προσθέτουμε τα υγρά συστατικά, αφού πρώτα τα ανακατέψουμε, και χτυπάμε ελαφρά μέχρι ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε και τις σταγόνες.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε ελάχιστο βούτυρο.
Βάζουμε στα 3/4 του φλιτζανιού μείγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι, φτιάχνοντας pancakes. Οταν δούμε πως σχηματίζει φουσκάλες την γυρίζουμε από την άλλη.
Για τη σάλτσα σοκολάτας: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το βούτυρο, όταν αρχίζει να βράζει. Βγάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Αφήνουμε το μείγμα για ένα λεπτό και έπειτα ανακατεύουμε. Βάζουμε τις τηγανίτες τη μία από την άλλη και περιχύνουμε με σοκολάτα.
Member of 