Υλικά:
1,800
γρ. ώριμες ντομάτες
2
κιλά ζάχαρη
2
λεμόνια
4
κλαράκια θυμάρι φρέσκο
Μαρμελάδα με ντομάτα και θυμάρι
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1,800
γρ. ώριμες ντομάτες
2
κιλά ζάχαρη
2
λεμόνια
4
κλαράκια θυμάρι φρέσκο
Εκτέλεση:
Ζεματάμε τις ντομάτας κι έπειτα τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τις βάζουμε σε σαλατιέρα. Ρίχνουμε την ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε και το θυμάρι. Αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον δύο ώρες. Το μείγμα αυτό το αδειάζουμε έπειτα σε κατσαρόλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα περίπου. Βάζουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια.
Member of 