Banoffee

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα μας και τα βάζουμε σε μπολ μαζί με τον βούτυρο Lurpak -τον οποίο έχουμε λιώσει- και έπειτα προσθέτουμε τον χυμό μπανάνας. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να δημιουργήσουμε την βάση του γλυκού μας. Τοποθετούμε σε ταψί, απλώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε για ένα δεκάλεπτο περίπου, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170ºC. Αφήνουμε στο ψυγείο. 

Σε κατσαρόλα βάζουμε κλειστά τα κουτιά με το ζαχαρούχο γάλα και σκεπάζουμε με νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για ένα τετράωρο περίπου. Ακολούθως αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και απλώνουμε πάνω στην παγωμένη βάση που αφήσαμε στο ψυγείο. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα περίπου. Όταν περάσει ο χρόνος, καλύπτουμε με φέτες από τις μπανάνες μας. 

Ακολούθως χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη και όταν το μείγμα μας σφίξει απλώνουμε πάνω στις μπανάνες. Έπειτα αφήνουμε στο ψυγείο για ακόμη μία ώρα. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με σκόνη καφέ ή σκόνη σοκολάτας.