Υλικά:
1
φλ. τσαγιού ταχίνι
1
φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1
φλ. τσαγιού ζάχαρη
1
φλ. τσαγιού νερό
1
φλ. τσαγιού καρυδόψιχα, χοντροκομμένη
1
φλ. τσαγιού μαύρη σταφίδα
1
φλ. τσαγιού ξανθή σταφίδα
1/2
φλ. τσαγιού μέλι
500
γρ. αλεύρι
1
κ.γ. σόδα
1
κ.γ. κανέλα
λίγο γαρύφαλο
Κέικ με ταχίνι και μέλι
Time estimation :
60 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
φλ. τσαγιού ταχίνι
1
φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1
φλ. τσαγιού ζάχαρη
1
φλ. τσαγιού νερό
1
φλ. τσαγιού καρυδόψιχα, χοντροκομμένη
1
φλ. τσαγιού μαύρη σταφίδα
1
φλ. τσαγιού ξανθή σταφίδα
1/2
φλ. τσαγιού μέλι
500
γρ. αλεύρι
1
κ.γ. σόδα
1
κ.γ. κανέλα
λίγο γαρύφαλο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού μαζί με τη ζάχαρη και το ταχίνι μέχρις ότου ομοιογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το νερό και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπά μας υλικά. Ενώνουμε το μείγμα με το ταχίνι και ανακατεύουμε και πάλι. Λαδώνουμε τη φόρμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170ºC για 40 περίπου λεπτά.
Member of 