Τραγανό χαλούμι Ρολάκια με bacon και τυρί cheddar
Υλικά:
2
φέτες λευκό ψωμί [slice]
2
κ.σ. βούτυρο ανάλατο
250
γρ. τυρί cheddar [τριμμένο]
4
φέτες χαμ [κομμένες σε κυβάκια]
αλάτι, πιπέρι
Για τη σαλάτα:
80
γρ. τρυφερό σπανάκι
10
ντοματίνια [κομμένα σε 2 κομμάτια]
1
αβοκάντο [κομμένο σε φέτες]
1
κ.σ. ελαιόλαδο
1/2
λεμόνι [χυμός]
αλάτι, πιπέρι
Croque Monsieur
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
φέτες λευκό ψωμί [slice]
2
κ.σ. βούτυρο ανάλατο
250
γρ. τυρί cheddar [τριμμένο]
4
φέτες χαμ [κομμένες σε κυβάκια]
αλάτι, πιπέρι
Για τη σαλάτα:
80
γρ. τρυφερό σπανάκι
10
ντοματίνια [κομμένα σε 2 κομμάτια]
1
αβοκάντο [κομμένο σε φέτες]
1
κ.σ. ελαιόλαδο
1/2
λεμόνι [χυμός]
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε πρώτα το croque monsieur βάζοντας σε ένα μέτριο ζεστό τηγάνι μία κουταλιά της σούπας βούτυρο κι αφήνοντάς τον να λιώσει. Τοποθετούμε 1 φέτα ψωμί στο κέντρο του τηγανιού και την πασπαλίζουμε με τυρί. Συνεχίζουμε να ψήνουμε μέχρι το τυρί μας να αποκτήσει ένα χρυσοκαφετί χρώμα. Απομακρύνουμε από το τηγάνι το ψωμί μας, το αφήνουμε στην άκρη, και προσθέτουμε στο τηγάνι το χαμ, αφήνοντάς το να σοταριστεί ελαφρά. Ακολούθως τοποθετούμε το χαμ πάνω στο ψωμί και το κόβουμε στη μέση.
Για τη σαλάτα, αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μας μαζί και αλατοπιπερώνουμε.
Σερβίρουμε το ψωμί στο πιάτο μας και το περιτριγυρίζουμε με την σαλάτα.
Member of 