Εδώ το καλό στέικ  - Κεντρική Εικόνα

Τα μυστικά για να φτιάξεις το τέλειο στέικ! 

Βήμα βήμα όλη η διαδικασία για να φτιάξεις κρέπα όπως... οι γάλλοι. 

Δες βήμα βήμα πως μπορείς να φτιάξεις πατατάκια στο σπίτι. 

Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Έχουμε επιλέξει έξι πανεύκολες -και πεντανόστιμες- συνταγές για τις οποίες θα χρειαστείς μόνο 3 υλικά και λιγότερο από μισή ώρα για να τις εκτελέσεις.  

Βeurre clarifié, clarified butter, βούτυρο κλαριφιέ ή, στα ελληνικά, διαυγές βούτυρο. Μάθε τι είναι και πως φτιάχνεται. 

Έτσι φτιάχνεις μπεν μαρί  - Κεντρική Εικόνα

Bain Marie: Μία απ’ τις βασικές τεχνικές της ζαχαροπλαστικής. 

Ο διάσημος σεφ Gordon Ramsay δείχνει βήμα βήμα πως να φτιάξεις τα ωραιότερα scrambled eggs για το πρωινό σου! 

Η διαδικασία είναι απλή και σχετικά γρήγορη. Αποστείρωσε και συντήρησε σωστά τις μαρμελάδες, τα γλυκά του κουταλιού και τα τουρσί σου! 

Η συγκεκριμμένη σάλτσα εφευρέθηκε το 1756 απ' τον chef του Louis Francois Armand de Vignerot du Plessis, duc de Richelieu και πρόκειται για μία απ' τις πιο παλιές και βασικές σάλτσες στη γαστρονομία. 

Ένα είναι το σίγουρο με το σκόρδο: Είτε έχει φανατικούς φίλους, είτε φανατικούς εχθρούς. Κανείς όμως δεν μπορεί να αμφισβητήσει τις ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό ιδιότητες του βολβού αυτού. Ακολουθούν οι πέντε, απ' τις πάμπολλες, ιδιότητές του και συνταγές που το περιλαμβάνουν, τις οποίες δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε!