Muffins με μπανάνα και μούρα 

Θα χρειαστείς: 

• 2 πολύ ώριμες μπανάνες
• 4 αβγά 
• μούρα της επιλογής σου 

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 190°C. Πιέζεις τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρις ότου έχεις ένα πουρέ. Κτυπάς τα αβγά με το σύρμα. Έπειτα προσθέτεις στο μπολ τον πουρέ μπανάνας. Γεμίζεις τις φορμίτσες των muffins με μούρα της επιλογής σου κι έπειτα προσθέτεις το μείγμα που έφτιαξες. Ψήνεις για περίπου 12 λεπτά. 

Shortbread

Θα χρειαστείς:

• Ι φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια 
• 1/2 φλιτζάνι καστανη ζάχαρη
• 2 1/4 ποτήρια αλεύρι

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200ºC. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις καλά τον βούτυρο και την ζάχαρη. Προσθέτεις το αλεύρι και συνεχίζεις να ανακατεύεις. Περιτυλίγεις την ζύμη με μία μεμβράνη. Αφήνεις στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα, μέχρις ότου σφίξει. Βγάζεις, ανοίγεις τη ζύμη σου και κόβεις με κουπάτ σχηματάκια. Ψήνεις για περίπου 18 λεπτά, μέχρι τα shortbread να αποκτήσουν ένα καφετί χρώμα στις γωνιές.

Brownies σοκολάτας  

Θα χρειαστείς: 

• 1 φλ. Nutella
• 2 αβγά
• 3/4 φλ. αλεύρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Κτυπάμε ελαφρώς με σύρμα τα αβγά μας και προσθέτουμε στο ίδιο μπολ την Nutella και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε τα φορμάκια μας και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Γαρνίρουμε με Nutella. 

Μελωμένα μπουτάκια κοτόπουλου

Θα χρειαστείς:

• 6 μπουτάκια κοτόπουλου 
• 2 κουταλιές σούπας μέλι 
• 2 κουταλιές της σούπας soy sauce

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200ºC. Σε ένα μπολάκι ανακατεύεις το μέλι και την soy sauce. Αλείφεις με την βοήθεια ενός πινέλου τα μπουτάκια. Αφήνεις στο ταψί, σκεπασμένα, για περίπου μισή ώρα. Ακολούθως ψήνεις για περίπου 25 λεπτά. 

Παγωτό με καφέ 

Θα χρειαστείς:

• 3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1/2 κονσέρβα από συμπυκνωμένο γάλα 
• 2 1/2 φλιτζάνια whipping cream
•  

Κτυπάς καλά όλα τα υλικά με το σύρμα μέχρι να ενωθούν πολύ καλά. Βάζεις στην κατάψυξη για 5 ώρες περίπου. Σερβίρεις.

Μπισκοτάκια με φυστικοβούτυρο   

Θα χρειαστείς:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 αβγό
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200ºC. Σμίγεις όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύεις καλά. Ανοίγεις την ζύμη, κόβεις με κουπάτ και τοποθετείς στο ταψί, στο οποίο έχεις απλώσει λαδόκολλα. Ψήνεις για περίπου 10 λεπτά.