Κατ΄αρχήν επιλέγουμε κόκκινο κρασάκι χωρίς πολλές τατίνες. Βάζουμε το κρασάκι σε μια κατσαρολίτσα μαζί με σταφίδες και μπαχαρικά όπως πχ κανέλα, γαρύφαλλο. μοσχοκάρυδο και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Προσοχή: το κρασί δεν πρέπει να βράσει, αρκεί να ζεσταθεί.