Ψάρι Κεμπάπ Blue Island

Προμηθευόμαστε τα φιλέτα ξεκοκαλισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island.

Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 250 βαθμούς κελσίου.

Κόβουμε τα φιλέτα σε τετράγωνα κομμάτια.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια. 

Στην συνέχεια κόβουμε τα κολοκυθάκια σε τετράγωνα κομμάτια.

Ακολούθως, ξεπλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια.

Όταν ετοιμάσουμε όλα τα υλικά μας, τα περνάμε πάνω στα ξυλάκια.

Βάζουμε σε ταψί, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια, ψήνουμε στο φούρνο για 10 με 15 λεπτά.

Τέλος, γυρίζουμε και αφήνουμε στον φούρνο μέχρι να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.

Σερβίρουμε με λεμόνι και πατάτες φούρνου ή τηγανιτές.

Καλή μας όρεξη!

Δες το video με την εκτέλεση της συνταγής εδώ