Ανάποδο κέικ με ανανά Del Monte

Χτυπάμε τα 100 γραμμάρια βούτυρο με τα 100 γραμμάρια ζάχαρη να γίνει κρέμα και αλείφουμε τον πάτο και τα πλάγια της φόρμας μας. με αυτό το μείγμα . Τοποθετούμε τις φέτες του ανανά DEL MONTE στον πάτο και στα πλαϊνά της φόρμας .Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 10- 15 λεπτά. Ρίχνουμε ένα- ένα τα αυγά. Κατεβάζουμε το κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι τμηματικά αφού το έχουμε κοσκινίσει μαζί με το μπέκιν .. Ανακατεύουμε ελαφρά με μια μαρίζ και ρίχνουμε και την τριμμένη ινδική καρύδα. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα πάνω από τον ανανά. DEL MONTE Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά στον αέρα.Μετά από 10 λεπτά αναποδογυρίζουμε  
Πασπαλίζουμε με φιλέ αμύγδαλα .