Κινόα, το πλέον «διάσημο» ψευτοδημητριακό που λατρεύουν πλέον αρκετοί αφού δεν λείπει σχεδόν ποτέ από την κουζίνα τους. Το ήξερες ότι ανήκει στα τρόφιμα ολικής αλέσεως, γιατί δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία; Η κινόα είναι ψηλή σε θρεπτικά συστατικά σε σχέση με τους περισσότερους σπόρους. Αποτελεί μια άριστη επιλογή για τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη, κοινή πάθηση ως κοιλιοκάκη, αφού δεν περιέχει καθόλου γλουτένη.
Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνη και σε πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο φλοιό της.
Η κινόα, τρόφιμο ολικής αλέσεως, είναι γνωστό από τα παλιά χρόνια, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ω3 λιπαρά, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά, δεν περιέχει γλουτένη και είναι εύπεπτο, όμως έχει πικρή γεύση, τι κάνεις για αυτό;
Τα ρύζια Tilda, ιδανικά για τη δημιουργία πεντανόστιμων γκουρμέ πιάτων, ενισχύουν τη γκάμα τους προσθέτοντας δύο νέους γευστικούς συνδυασμούς, τα Basmati Ολικής Αλέσεως και Άγριο Ρύζι και Basmati Ολικής Αλέσεως & Κινόα.
