Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Παράλληλα κόβουμε όλα τα λαχανικά μας και τα προσθέτουμε...
Για το λεμονάτο μοσχάρι:
Για τέλειο μοσχάρι λεμονάτο στην κατσαρόλα, στεγνώνουμε πρώτα πολύ καλά το κρέας σε απορροφητικό χαρτί.
Αν θέλουμε, δένουμε το...
Για το σοκολατένιο κέικ γεμιστό με μαρμελάδα, βουτυρώνουμε πρώτα και αλευρώνουμε μεγάλη φόρμα δαχτυλίδι με αποσπώμενη βάση.
Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά και...