Καθαρίζουμε τις γαρίδες γάμπαρη από το κέλυφος και αφαιρούμε το έντερο από την ράχη.
Αφήνουμε μερικά κεφάλια σε λίγες γαρίδες για το γαρνίρισμα του πιάτου.
Με...
Ριζότο με μανιτάρια
Καθαρίζουμε πρώτα όλα τα μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα.
Δείτε πως χειριζόμαστε σωστά τα διαφορετικά είδη μανιταριών εδώ.
Αφαιρούμε τη...
Vegan μακαρονια με κιμα
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
Σοτάρουμε το λεπτοκομμένο κρεμμύδι για 2-3′ να γίνει διάφανο, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1’.
Προσθέτουμε...
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στον αέρα.
Στο κέντρο ενός ορθογώνιου πυρίμαχου σκεύους, διαστάσεων 25x30 εκ., τοποθετούμε την φέτα και γύρω-γύρω...
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, σε αντιστάσεις πάνω-κάτω.
Βράζουμε τα τορτελίνια μια κατσαρόλα γεμάτη με αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες...