Προμηθευόμαστε καθημερινά φρέσκο σολομό από τις ψαραγορές μας Blue Island, τεμαχισμένο σε στενόμακρες λεπτές λωρίδες 2 εκατοστών.
Επίσης ζητάμε από το...
Προμηθευόμαστε χταπόδι καθαρισμένο από την ψαραγορά μας Blue Island.
Πλένουμε και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.
Για να φτιάξουμε τη σάλτσα ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού...
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
Κόβουμε την πιπεριά στη μέση.
Αφαιρούμε τα σπόρια και τα λευκά κομμάτια και στη συνέχεια την ψιλοκόβουμε.
Κόβουμε...