• Ψαρονέφρι με ανανά Del Monte - Images
Μπρουσκέτες με καλαμάρι Blue IslandΨαρόσουπα με κοκκινόψαρο

Υλικά:

¼
 
κούπας σάλτσα σόγιας
½
 
κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4
 
φιλέτα ψαρονέφρι
230
 
γρ ανανά κονσέρβα Del Monte
6
 
φρέσκα κρεμμυδάκια
250
 
γρ ρύζι καστανό ή λευκό
 
μια πρέζα χοντρό αλάτι
 
λίγο βούτυρο
25 λεπτά

Ψαρονέφρι με ανανά Del Monte

Time estimation : 
25 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

¼
 
κούπας σάλτσα σόγιας
½
 
κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4
 
φιλέτα ψαρονέφρι
230
 
γρ ανανά κονσέρβα Del Monte
6
 
φρέσκα κρεμμυδάκια
250
 
γρ ρύζι καστανό ή λευκό
 
μια πρέζα χοντρό αλάτι
 
λίγο βούτυρο
Εκτέλεση: 

Σε μια σακούλα τροφίμων, βάζουμε τη σόγια, το πιπέρι και τα φιλέτα.

Μαλάζουμε τα φιλέτα, ώστε να πάει η σάλτσα παντού και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 7 λεπτά, γυρνώντας τη σακούλα συχνά. 

Όσο μαρινάρεται το κρέας, ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, βάζοντας λίγο βούτυρο.

Βάζουμε τον ανανά Del Monte και τα κρεμμυδάκια στο τηγάνι και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Βράζουμε το ρύζι και μόλις είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τον ανανά, ανακατεύουμε και τα κρατάμε ζεστά.

Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο με λίγο βούτυρο και ψήνουμε τα φιλέτα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σερβίρουμε το κρέας μαζί με το ρύζι.