Μία σημαντική βράβευση έχει προστεθεί στο βιογραφικό της γνωστής εταιρίας που εδρεύει στην Αύδημου, αφού το χαλούμι της επωνυμίας έχει βραβευθεί ως το καλύτερο είδος τυριού στην Ευρώπη.

Τα Global Cheese Awards 2015, ο παλαιότερος στο είδος του διεθνής διαγωνισμός, έλαβε χώρα στο West Woodlands, Frome, Somerset του Ηνωμένου Βασιλείου τον Σεπτέμβριο που μας πέρασε.  

Το χρυσό βραβείο απέσπασε το χαλούμι της εταιρίας Φάρμα Α.Π. Πολυκάρπου & Υιοί ΛΤΔ στην κατηγορία «Best Halloumi». Το προϊόν της κυπριακής εταιρίας διαγωνίστηκε μαζί με τα υπόλοιπα είδη τυριών της Ευρώπης που κέρδισαν χρυσό και αναδείχθηκε ως  το καλύτερο ιδιαίτερο είδος τυριού της Ευρώπης, το «Best European - Specific Cheese Type».

Ακόμα μία βράβευση που αποδεικνύει πως το κυπριακό παραδοσιακό χαλούμι μπορεί επάξια να συγκριθεί με τα υπόλοιπα γνωστά τυριά διεθνώς!