Έτσι διάβασα στο protothema, ότι το γνωστό Nammos από την Ψαρού της Μυκόνου λίγο πριν την παραμονή των Χριστουγέννων θα ανοίξει το «Nammos at the Top of the World», μερικές εκατοντάδες μέτρα από το χωριό της Κουρσεβέλ, μεταφέροντας την υπερβολή του καλοκαιριού στις Γαλλικές Αλπεις και σε ένα από τα πιο διάσημα χωριά τους.

Η Κουρσεβέλ άλλωστε είναι εδώ και δεκαετίες από τους πλέον αγαπημένους προορισμούς των κροίσων, οι οποίοι συρρέουν μαζί με τις οικογένειές τους για τις διακοπές των Χριστουγέννων. Σε μια τοποθεσία με συγκλονιστική θέα στις χιονισμένες βουνοκορφές, το ξύλινο ψηλοτάβανο σαλέ που θα μπορεί να δεχτεί μέχρι 400 άτομα για φαγητό σε καθημερινή βάση είναι σχεδόν έτοιμο. Οι εργασίες, που ξεκίνησαν από τις αρχές του φθινοπώρου, συνεχίζονται με αμείωτο ρυθμό ώστε περί τα μέσα Δεκεμβρίου να απομένουν λεπτομέρειες και κάποιες τελευταίες πινελιές για το opening. Η τριάδα του «Nammos» φιλοδοξεί να κάνει τη διαφορά με το καινούριο project της, σε υψόμετρο 2.000 μέτρων με ένα all day restaurant που θα λειτουργεί από το πρωί μέχρι τις 9 το βράδυ.

Είναι το πρώτο νέο εστιατόριο που ανοίγει στην Κουρσεβέλ μετά από 25 χρόνια και, όπως είναι φυσικό, έχει προκαλέσει τεράστιο ενδιαφέρον πριν καν λειτουργήσει. Οι Ζαννής Φραντζέσκος, Κωνσταντής Κουσαθανάς και Σάμι Ιμπραήμ αποφάσισαν να επενδύσουν στο κατά πολλούς ακριβότερο σημείο του πλανήτη, εκεί όπου η αγορά ενός οικοπέδου-φιλέτο κοστίζει από 10 μέχρι και 20 εκατ. ευρώ.

Το μόνο σίγουρο είναι ότι η τριάδα της Μυκόνου θα απασχολεί στο εστιατόριο περί τα 80 άτομα, όλα Έλληνες με προϋπηρεσία στο πιο διάσημο στέκι του Νησιού των Ανέμων. Εκτός από τους σεφ, τους μάγειρες και τους σερβιτόρους, θα υπάρχουν οδηγοί και αυτοκίνητα για να μεταφέρουν τους πελάτες από το διάσημο χωριό στο νέο hot spot.

Παντού ξύλο

Το νέο «Nammos» παραπέμπει στυλιστικά σε ένα τυπικό πολύ μεγάλο ξύλινο σαλέ, όπως αυτά που υπάρχουν διάσπαρτα μέσα και έξω από το χωριό, εκεί όπου μπορεί κανείς -πληρώνοντας φυσικά το ανάλογο τίμημα- να μείνει σε μυθικά ξενοδοχεία όπως το «Cheval Blanc». Εκεί όπου σύμφωνα με τον αστικό μύθο υπάρχει η high season, η very high season και η super high season και οι τιμές των λίγων δωματίων του αγγίζουν τα ύψη. To ξύλο κυριαρχεί σε όλα τα επίπεδα του εστιατορίου, με έπιπλα ξεχωριστής αισθητικής σε γήινα χρώματα και κάποιες έντονες πινελιές του κόκκινου και του μπλε να εναρμονίζονται απόλυτα με το αλπικό τοπίο.

Οπου και να κάθονται οι πελάτες, η θέα που θα απολαμβάνουν είναι μοναδική

Το τζάκι δεσπόζει στο χώρο του εστιατορίου μαζί με τα μεγάλα χαλιά σε έντονα χρώματα, όπως το κόκκινο, το πράσινο και το μπλε, τα οποία θα κάνουν ακόμη πιο ζεστή την ατμόσφαιρα. Στον εξωτερικό χώρο, μεγάλοι ξύλινοι καναπέδες μπορούν να φιλοξενήσουν μεγάλες παρέες που θα έχουν τη δυνατότητα το πρωί να απολαύσουν ένα ζεστό ρόφημα μαζί με το πρωινό τους και το μεσημέρι ένα γεύμα με τη σφραγίδα της κουζίνας του μυκονιάτικου εστιατορίου.

Εκτός από τις μεσογειακές γεύσεις, θα υπάρχει φυσικά σούσι. Θα υπάρχει επίσης, σύμφωνα με πληροφορίες, μια διευρυμένη λίστα εξαιρετικών κρασιών που θα περιλαμβάνει ακόμη και το περίφημο Petrus και, φυσικά, σαμπάνιες Moet & Chanton, Dom Perignon και Armand de Brignac, των 15 και 30 λίτρων.

Οι ξύλινοι καναπέδες στον εξωτερικό χώρο του αλπικού «Nammos» είναι έτοιμοι να υποδεχτούν μεγάλες παρέες