Υλικά:
2
πακέτα ραβιόλι
4
κ.σ. λάδι
2
σκελίδες σκόρδο [ψιλοκομμένο]
1
μικρό κρεμμύδι [τριμμένο]
2
ψιλοκομμένα ντοματάκια
1
φλ. ψιλοκομμένο βασιλικό [ή 4 κουταλιές ξερό]
1
κ.σ. ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
τριμμένη παρμεζάνα
Ραβιόλι με ντομάτα και βασιλικό
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
(1 vote)
Υλικά:
2
πακέτα ραβιόλι
4
κ.σ. λάδι
2
σκελίδες σκόρδο [ψιλοκομμένο]
1
μικρό κρεμμύδι [τριμμένο]
2
ψιλοκομμένα ντοματάκια
1
φλ. ψιλοκομμένο βασιλικό [ή 4 κουταλιές ξερό]
1
κ.σ. ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση:
Σωτάρουμε στο λάδι το σκόρδο μέχρι να ξανθύνει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη ντομάτα, το βασιλικό, το αλατοπίπερο και τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσουν για ακόμη δύο λεπτά.
Βράζουμε τα ραβιόλι σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα κι ανακατεύουμε.
Πασπαλίζουμε με τυρί.
Member of 