Υγιεινές μπάρες φυστικοβούτυρου με δημητριακά ρυζιούΚρέμα porridge με βρώμη Mornflake
Υλικά:
Για 10 muffins:
3
μπανάνες
2
αυγά
½
φλ. γιαούρτι 0%
⅓
φλ. μέλι
1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1
κ.γ. μαγειρική σόδα
1 ½
φλ. αλεύρι σίτου
1
φλ. μούρα (Blueberries)
Muffin με μπανάνα και blueberries
Time estimation :
10 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για 10 muffins:
3
μπανάνες
2
αυγά
½
φλ. γιαούρτι 0%
⅓
φλ. μέλι
1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1
κ.γ. μαγειρική σόδα
1 ½
φλ. αλεύρι σίτου
1
φλ. μούρα (Blueberries)
Εκτέλεση:
Σ’ ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με το πιρούνι.
Προσθέτουμε στο μπολ τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
Ακολούθως, προσθέτουμε το γιαούρτι, το μέλι, τη βανίλια, τη σόδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε το αλεύρι στο μείγμα και μ’ ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά.
Όταν γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα, προσθέτουμε τα μούρα και ανακατεύουμε ξανά.
Βάζουμε το μείγμα σε 10 χάρτινα φορμάκια για muffin και ψήνουμε στους 180◦C για 50 λεπτά.
Θρεπτική αξία ανά muffin:
Ενέργεια/Θερμίδες: 152 kcal
Λίπος: 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 31 γρ.
Φυτικές ίνες: 1,7 γρ.
Πρωτεΐνες: 4,3 γρ.
Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy
Member of 