Ψητά μήλα με κανέλα

Κόβουμε το κάθε μήλο στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια.

Τα τοποθετούμε σε ταψί.

Πασπαλίζουμε κάθε τέσσερα κομμάτια μήλου με 1 κ.γ. μέλι, ½ κ.γ. κανέλα και 1 κ.γ. ξηρούς καρπούς (μιξ αμύγδαλα και καρύδια).

Τα ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα περίπου, στους 180 – 200 ◦C.

Tip Διαιτολόγου: Η κανέλα έχει την ικανότητα να ρυθμίζει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και το μέλι να δίνει τη γλυκιά αίσθηση συνοδευόμενο με θρεπτικά συστατικά. Την ίδια συνταγή μπορείτε να την δοκιμάσετε και με αχλάδι ή ακόμα και με ροδάκινο.

Θρεπτική Αξία ανά μερίδα (4 φέτες μήλου):
Ενέργεια/Θερμίδες: 120 kcal
Λιπαρά: 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 29 γρ.
Φυτικές ίνες: 4,3 γρ.
Πρωτεΐνες: 0,9 γρ. 

*Διάβασε ακόμη συνταγή για απολαυστικό apple crumble

Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, RD, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy