Βελούδινη κρέμα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη και veganVegan καραμέλα μέσα σε μαύρη σοκολάτα
Υλικά:
1
φλ. αποξηραμένα φρούτα (περίπου 11 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, 2 αποξηραμένα σύκα, 2-3 κ.σ. αποξηραμένα cranberries)
2
φλ. νιφάδες βρώμης
1
φλ. φιστίκια Αιγίνης κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
¼
φλ. μέλι
¼
φλ. ταχίνι (ακατέργαστη)
60
γρ. σοκολάτα (μαύρη ή γάλακτος)
Μπάρες βρώμης με ταχίνι και φιστίκια Αιγίνης
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
φλ. αποξηραμένα φρούτα (περίπου 11 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, 2 αποξηραμένα σύκα, 2-3 κ.σ. αποξηραμένα cranberries)
2
φλ. νιφάδες βρώμης
1
φλ. φιστίκια Αιγίνης κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
¼
φλ. μέλι
¼
φλ. ταχίνι (ακατέργαστη)
60
γρ. σοκολάτα (μαύρη ή γάλακτος)
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε τα αποξηραμένα φρούτα στο μπλέντερ για περίπου 1 λεπτό.
Προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε ξανά.
Μεταφέρουμε σ’ ένα μπολ το μίγμα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε με τα χέρια, μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους.
Απλώνουμε το μείγμα μας σε ταψί.
Λιώνουμε τη σοκολάτα και καλύπτουμε την πάνω επιφάνεια του μίγματος.
Καλύπτουμε το ταψί με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να σφίξει.
Έπειτα, κόβουμε τις μπάρες.
Αποθήκευση: Οι μπάρες βρώμης διατηρούνται στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς για 1 εβδομάδα περίπου.
Θρεπτική Αξία ανά μπάρα, 50γρ.:
Ενέργεια/Θερμίδες: 180 kcal
Λιπαρά: 8 γρ.
Υδατάνθρακες: 25 γρ.
Πρωτεΐνη: 5 γρ.
Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy
Member of 